出演・出店者情報

橋本幹造クッキングライブ

3月20日 PM14:00~15:00 神楽殿前にて
橋本幹造 クッキングライブ
NHKあさイチでおなじみの橋本幹造さん。
2014年に糸島に訪れてから大の糸島ファン。
橋本料理長の日本料理の伝統の技で、
糸島食材がより美味しくいただけるヒントを
楽しいクイズも交えながら
教えて頂いちゃいましょう!
クッキングライブの観客の皆さんの中から
クイズに勝ち残った5名様には
橋本料理長がライブで作ったお料理を
試食していただけます!

cooking

《日本料理「一凜」料理長 橋本幹造さんのプロフィール》
1970年京都生まれ。
18歳から料理の道に入り、京都と東京の名店で修業を積む。
赤坂で京料理店の料理長を務めた後、2007年「一凜」開業。2009年ミシュラン1つ星を、2012年には二つ星を獲得。
料理のみならず、それを支える文化や風習も料理や空間に生かし、五感で楽しめる食を提供。
現在はNHK「あさイチ」への出演など多方面で活躍中。

リンク 日本料理 一凛

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